Рецепт булгура с пресервами

Name: Рецепт булгура с пресервами
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Булгур 150 г; Пресервы 200 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Петрушка (Свежая) 50 г; Масло оливковое 15 мл; Лук репчатый 60 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Вода питьевая 300 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

132 просмотра

20 мин

2 порции

Дата публикации: 03.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Рецепт булгура с пресервами является сытным блюдом для домашнего обеда или ужина. Булгур с пресервами — это сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить и которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Правильное приготовление сохраняет структуру основы и не делает блюдо тяжелым.

Основу рецепта составляют булгур, пресервы, перец, петрушка, вегетарианское и сытное. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление крупы до нужной мягкости: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Блюдо подают горячим, раскладывая по глубоким тарелкам или широким пиалам. Для блюда «Рецепт булгура с пресервами» такая подача подчеркивает вкус компонента «булгур» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Булгур 150 г
Пресервы 200 г
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Петрушка (Свежая) 50 г 1 шт.
Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
Лук репчатый 60 г 1/2 шт
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Вода питьевая 300 мл
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Турецкая кухня, Ближневосточная кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Рецепт булгура с пресервами: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут

Подготовить ингредиенты

Нарезать сладкий перец и лук кубиками, чеснок мелко порубить, петрушку мелко нарезать. Открыть банку с пресервацией рыбы и аккуратно разрыхлить рыбу.
Приготовить булгур

В кастрюле довести до кипения 300 мл воды, посолить и добавить булгур. Варить 10-12 минут, пока вся жидкость не впитается, а булгур не станет мягким.
Обжарить овощи

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить нарезанный перец и готовить еще 2-3 минуты.
Собрать блюдо

В готовый булгур добавить обжаренные овощи и рыбу из пресервов, аккуратно перемешать. Посыпать петрушкой и подать.