Свежий салат с тунцом и перепелиными яйцами для легкого ужина

Name: Свежий салат с тунцом и перепелиными яйцами для легкого ужина
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Тунец консервированный 160 г; Яйцо перепелиное 120 г; Листья салата 80 г; Огурец 100 г; Масло оливковое 20 мл; Сок лимонный 10 мл; Соль 3 г; Перец черный молотый 2 г

135 просмотров

15 мин

2 порции

Дата публикации: 28.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Свежий салат с тунцом и перепелиными яйцами для легкого ужина подходит для легкого обеда, перекуса или праздничной подачи. Этот салат получается легким и сытным одновременно. Он подходит для быстрого обеда и аккуратного ужина. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют салат с тунцом, салат с яйцами, перепелиные яйца, блюда с тунцом и салаты без майонеза. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Закуску подают на плоском блюде, в салатнике или небольшими порциями. Для блюда «Свежий салат с тунцом и перепелиными яйцами для легкого ужина» такая подача подчеркивает вкус компонента «салат с тунцом» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Тунец консервированный 160 г
Яйцо перепелиное 120 г 12 шт.
Листья салата 80 г 2 3/4 шт.
Огурец 100 г 1 шт.
Масло оливковое 20 мл 1 1/4 ст.л.
Сок лимонный 10 мл 3/4 ст.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Свежий салат с тунцом и перепелиными яйцами для легкого ужина: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить перепелиные яйца

Положите перепелиные яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения на среднем огне и варите ровно 4 минуты. Сразу переложите яйца в холодную воду на 5 минут и очистите от скорлупы.
Подготовить овощи и зелень

Листья салата тщательно промойте под холодной проточной водой. Обсушите их с помощью полотенца и разорвите руками на крупные куски. Огурец нарежьте тонкими кружками.
Подготовить тунец

Откройте банку с тунцом и слейте жидкость. Переложите рыбу в миску и аккуратно разберите вилкой на крупные волокна.
Собрать салат

В глубокой миске соедините листья салата и огурец. Добавьте тунец и аккуратно перемешайте руками.
Заправить и подать

В отдельной чашке смешайте оливковое масло лимонный сок соль и черный перец. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите салат по тарелкам и выложите сверху перепелиные яйца разрезанные пополам.