Рецепт тыквенного сока — как приготовить вкусный и полезный напиток

Необходимое время:  15 минут

Тыквенный сок богат витаминами, особенно витамином А и С. Он отлично поддерживает иммунную систему в холодное время года. Напиток с ярким насыщенным цветом и легким сладким вкусом можно пить как в чистом виде, так и добавлять в различные коктейли. Для приготовления вам понадобится спелая тыква, немного воды и немного времени.

1. Подготовить тыкву

   Нарежьте тыкву на небольшие кусочки, удалите семена и кожуру. Важно выбрать спелую тыкву для более насыщенного вкуса.

2. Отварить тыкву

   Положите нарезанную тыкву в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите тыкву на среднем огне около 10-12 минут, пока она не станет мягкой.

3. Измельчить тыкву

   После того как тыква станет мягкой, снимите кастрюлю с огня. Измельчите тыкву с помощью блендера до состояния пюре. При необходимости добавьте немного воды для желаемой консистенции.

4. Процеживание сока

   Если вам нужно более прозрачное питье, процедите пюре через сито или марлю. Полученный сок можно подсластить по вкусу.