Сочный минтай запечённый с майонезом и луком в духовке

Простой рецепт минтая запечённого с майонезом и луком. Рыба получается мягкой, сочной и ароматной.

440 просмотров40 мин4 порции5 / 2 оценки424 ккал/порция
Готовить
Минтай запечённый с майонезом и луком

Минтай запечённый с майонезом и луком это простой и вкусный рецепт рыбы в духовке. Во время запекания нежное филе минтая пропитывается соком лука и майонезным соусом. Благодаря этому рыба получается мягкой и сочной. Сверху образуется аппетитная румяная корочка. Такое блюдо отлично подходит для домашнего ужина и хорошо сочетается с картофелем, рисом или овощами.

Минтай запечённый с майонезом и луком в духовке это простой и очень популярный рецепт домашней кухни. Нежное филе минтая имеет мягкий вкус и отлично сочетается с ароматным луком и майонезным соусом. Во время запекания лук выделяет сок который пропитывает рыбу, а майонез образует аппетитную румяную корочку. Благодаря этому блюдо получается сочным и насыщенным.

Этот рецепт любят из-за простоты приготовления. Минтай продаётся почти в каждом магазине и стоит недорого. Для приготовления нужны всего несколько обычных продуктов которые часто есть на кухне. Рыбу достаточно выложить в форму, добавить лук и майонез, после чего отправить всё в духовку.

Минтай с луком часто готовят для семейного ужина или для обеда. Блюдо получается ароматным и достаточно сытным, поэтому его удобно готовить для всей семьи.

Такую рыбу можно подать с картофельным пюре, отварным рисом или тушёными овощами. Минтай с луком также подходит для горячих бутербродов или как закусочное блюдо. Благодаря этому рецепт остаётся популярным в домашнем меню.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

424.4 ккал
28.5 гбелки
31.8 гжиры
6.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить рыбу

Филе минтая промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте рыбу порционными кусочками примерно по 4 сантиметра. Посолите и добавьте молотый чёрный перец. Оставьте рыбу на кухонной поверхности на 5 минут чтобы она слегка пропиталась специями.

Подготовка филе минтая
02

Подготовить лук

Очистите репчатый лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Лук должен быть тонким чтобы он хорошо приготовился во время запекания.

Нарезка репчатого лука
03

Подготовить соус

В миске слегка перемешайте майонез с небольшим количеством молотого перца чтобы соус стал более ароматным.

Майонез для соуса
04

Сформировать блюдо

Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложите кусочки минтая. Сверху равномерно распределите нарезанный лук. Затем покройте рыбу майонезным соусом.

Минтай и лук в форме для запекания
05

Запечь рыбу

Поставьте форму в духовку разогретую до 180 градусов. Запекайте минтай около 25 минут пока поверхность не станет слегка румяной.

Минтай запекается в духовке
06

Подать блюдо

Достаньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть около 5 минут. Перед подачей посыпьте рыбу мелко нарезанным свежим укропом.

Готовый минтай с луком

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Минтай

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Минтай»