Печень баранья с картофелем на противне – Вкусное и сытное блюдо

Печень баранья с картофелем, запечённые в духовке, — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Картофель с хрустящей корочкой и нежная печень создают идеальное сочетание.

294 просмотра45 мин4 порции5 / 1 оценка391 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Печень баранья с картофелем на противне – Вкусное и сытное блюдо»

Печень баранья с картофелем на противне — это классическое блюдо, которое идеально подойдёт для семейного обеда. Запечённая печень получается мягкой, а картофель — с хрустящей корочкой. Вы не потратите много времени на приготовление, а результат обязательно порадует всех домашних.

Печень баранья с картофелем на противне — Вкусное и сытное блюдо является сытным горячим блюдом для семейного ужина. Печень баранья с картофелем, запечённые в духовке, — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Картофель с хрустящей корочкой и нежная печень создают идеальное сочетание. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и аппетитную поверхность.

Основу рецепта составляют печень баранья, картофель и печень с картошкой. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Готовому мясу или птице дают несколько минут отдохнуть, затем нарезают или подают целиком. Для блюда «Печень баранья с картофелем на противне — Вкусное и сытное блюдо» такая подача подчеркивает вкус компонента «печень баранья» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

390.7 ккал
29.7 гбелки
13.3 гжиры
36 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить «Печень баранья с картофелем на противне – Вкусное и сытное блюдо»

01

Подготовить ингредиенты

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Печень тщательно промойте и нарежьте на порционные кусочки.

02

Замариновать печень

Печень посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок, тмин и кориандр. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.

03

Подготовить картофель

Картофель посолите, добавьте немного масла и перемешайте, чтобы он был покрыт. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к картофелю.

04

Запекать в духовке

Разогрейте духовку до 180°C. На противень выложите картофель с луком и печень сверху. Запекайте 30–35 минут, пока картофель не станет золотистым, а печень не подрумянится.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.