Фахитас с говядиной на сковороде: дымный аромат перца и сочное мясо в тортилье

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

• Говяжья лопатка 450 г
• Лепёшки тортильи 300 г 6 шт.
• Красный сладкий перец (Болгарский) 300 г 2 шт.
• Лук репчатый 150 г 1 1/4 шт
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Лайм 80 г 1 шт.
• Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
• Паприка копчёная 6 г 1 1/2 ч.л.
• Зира 3 г 3/4 ч.л.
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Соль 6 г 1 1/4 ч.л
• Соус соевый 15 мл 1 ст.л.
• Кинза (Свежая) 10 г 1/4 пуч