Корн-дог с колбасками
Сытный корн дог с насыщенным вкусом копченых колбасок.
Пошаговый рецепт корн дога с колбасками во фритюре.
Корн дог с колбасками это вариация классического блюда американской кухни, которая отличается более насыщенным вкусом. Вместо обычных сосисок используются ароматные колбаски. Такое блюдо получается более ярким и сытным.
В основе используются охотничьи колбаски с копченым ароматом. Пшеничная мука, коровье молоко и куриные яйца формируют густое тесто. При жарке оно превращается в хрустящую корочку, которая отлично сочетается с сочной начинкой.
Корн дог подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей насыщенности и текстуры. Оно отлично подходит как закуска или перекус.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить корн дог с колбасками с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой
Подготовка начинки
Наденьте охотничьи колбаски на деревянные шпажки, при необходимости укоротите их.
Приготовление теста
Смешайте пшеничную муку, сахар и соль. Добавьте куриные яйца и коровье молоко, тщательно перемешайте до густого теста.
Подготовка масла
Разогрейте растительное масло до температуры 180 градусов. Перелейте тесто в высокий стакан.
Обмакивание
Окуните колбаски в тесто так, чтобы оно полностью их покрывало.
Жарка
Жарьте заготовки в горячем масле 3–4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумагу и подавайте горячими.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.