Тартар из арбуза с авокадо и кунжутной заправкой как в ресторане

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Арбуз 500 г
• Авокадо 200 г 1 шт.
• Лайм 60 г 3/4 шт.
• Соус соевый 25 мл 1 3/4 ст.л.
• Масло кунжутное 15 мл
• Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
• Кунжут белый 10 г 1 ст.л.
• Лук зелёный 20 г 3/4 ст.л.
• Кинза (Свежая) 10 г 1/4 пуч
• Соль 2 г 1/2 ч.л
• Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.