Паста с грибным соусом

Необходимое время:  20 минут

Эта паста с грибным соусом — идеальное сочетание кремового соуса с обжаренными шампиньонами и чесноком, посыпанная тертым пармезаном. Легкий, но сытный ужин, который покорит ваш вкус. Время приготовления не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте грибы и нарежьте их тонкими ломтиками. Мелко нарежьте чеснок и лук.

2. Обжарить грибы

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте грибы. Жарьте их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и грибы не станут золотистыми, примерно 5-7 минут.

3. Приготовить соус

   Добавьте в сковороду сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите соус до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 3-5 минут до загустения соуса.

4. Варить пасту

   Параллельно отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Как только паста готова, слейте воду, оставив немного для соуса.

5. Соединить пасту с соусом

   Положите пасту в сковороду с грибным соусом и тщательно перемешайте, добавив немного оставленной воды от пасты для кремовой текстуры.

6. Подача

   Подавайте пасту на тарелках, посыпав тертым пармезаном и украсив свежей петрушкой.