Name: Рисовая лапша с овощами и ростками фасоли для легкого ужина
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня, Восточноазиатская кухня, Китайская кухня, Международная кухня
Ingredients: 160 г Лапша рисовая; 120 г Фасолевые ростки; 120 г Красный сладкий перец (Болгарский); 100 г Морковь; 30 г Лук зелёный; 6 г Чеснок (Свежий); 25 мл Соус соевый; 20 мл Масло растительное; 10 мл Сок лайма; 10 г Кинза (Свежая); 2 г Соль; 1000 мл Вода питьевая

Рисовая лапша с овощами и ростками фасоли для легкого ужина

Нежная рисовая лапша с хрустящими овощами и свежими фасолевыми ростками. Блюдо готовится быстро и радует чистым вкусом.

291 просмотр20 мин2 порции5 / 1 оценка449 ккал/порция

Рисовая лапша отлично впитывает соус и остается мягкой. Овощи сохраняют текстуру и свежесть. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина.

Рисовая лапша с овощами и ростками фасоли для легкого ужина подходит для маринования, заправки или завершения готового блюда. Блюдо связано с традициями азиатской кухни. Нежная рисовая лапша с хрустящими овощами и свежими фасолевыми ростками. Блюдо готовится быстро и радует чистым вкусом. Баланс густоты, кислоты и сладости делает вкус собранным и удобным для подачи.

Основу рецепта составляют рисовая лапша, фасолевые ростки, лапша с овощами, соевый соус и лайм. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до упругой текстуры и соединение с соусом: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Продукт добавляют небольшими порциями, чтобы не перекрыть вкус основного блюда. Для блюда «Рисовая лапша с овощами и ростками фасоли для легкого ужина» такая подача подчеркивает вкус компонента «рисовая лапша» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

448.8 ккал

9.7 гбелки

10.8 гжиры

76.3 гуглеводы

ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

Подготовить лапшу

Готово

Доведите воду до кипения. Опустите рисовую лапшу и варите 3 минуты до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.

Подготовить овощи

Готово

Сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Морковь нарежьте соломкой. Зеленый лук нарежьте кольцами. Чеснок мелко порубите. Кинзу промойте и крупно нарежьте.