Паста с сочной курицей и мягким шпинатом в нежных сливках

Name: Паста с сочной курицей и мягким шпинатом в нежных сливках
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Пенне 180 г; Куриное филе 250 г; Сливки 30% 180 мл; Шпинат 80 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Соль 4 г; Перец черный молотый 1 г; Масло оливковое 15 мл; Сыр пармезан 20 г

59 просмотров

25 мин

2 порции

04.12.2025

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Пенне 180 г
Куриное филе 250 г
Сливки 30% 180 мл
Шпинат 80 г
Deprecated: Implicit conversion from float 0.25 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 366

Deprecated: Implicit conversion from float 0.33 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 367

Deprecated: Implicit conversion from float 0.5 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 368

Deprecated: Implicit conversion from float 0.66 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 369

Deprecated: Implicit conversion from float 0.75 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 370
1.5 пуч
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Соль 4 г
Deprecated: Implicit conversion from float 0.25 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 366

Deprecated: Implicit conversion from float 0.33 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 367

Deprecated: Implicit conversion from float 0.5 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 368

Deprecated: Implicit conversion from float 0.66 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 369

Deprecated: Implicit conversion from float 0.75 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 370
0.8 ч.л
Перец черный молотый 1 г
Deprecated: Implicit conversion from float 0.25 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 366

Deprecated: Implicit conversion from float 0.33 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 367

Deprecated: Implicit conversion from float 0.5 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 368

Deprecated: Implicit conversion from float 0.66 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 369

Deprecated: Implicit conversion from float 0.75 to int loses precision in /var/www/zaedok.ru/wp-content/themes/zaedok/single.php on line 370
0.3 ч.л.
Масло оливковое 15 мл 1 ст.л.
Сыр пармезан 20 г

Паста с сочной курицей и мягким шпинатом в нежных сливках: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут

Подготовка продуктов

Промойте куриное филе. Промокните его бумажным полотенцем. Нарежьте филе небольшими кубиками. Очистите чеснок и измельчите ножом. Промойте шпинат и обсушите его.
Обжаривание курицы

Поставьте сковороду на плиту и включите средний огонь. Налейте в сковороду оливковое масло. Добавьте кусочки курицы. Готовьте около пяти минут до легкого золотистого цвета. Постоянно перемешивайте чтобы курица прожарилась равномерно.
Добавление чеснока

Добавьте измельченный чеснок к курице. Готовьте около одной минуты чтобы чеснок раскрыл аромат но не потемнел.
Введение сливок

Уменьшите огонь. Влейте в сковороду сливки 30 процентов. Перемешайте чтобы соус стал однородным. Готовьте примерно три минуты пока соус не начнет слегка густеть.
Подготовка пасты

Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Добавьте соль. Засыпьте пасту пенне. Варите пасту до состояния аль денте. Время ориентируйтесь по упаковке. После варки оставьте немного воды от пасты. Слейте воду и добавьте пасту в сковороду с соусом.
Добавление шпината

Добавьте свежий шпинат в сковороду. Перемешайте чтобы листья стали мягкими от тепла соуса. Готовьте около одной минуты.
Финальное соединение

Добавьте немного воды от пасты чтобы сделать соус более нежным. Перемешайте и доведите до нужной консистенции. Снимите пасту с огня. Добавьте тертый пармезан и перемешайте еще раз.