Паста со свининой и томатами относится к итальянской кухне и сочетает домашнюю пасту с медленно приготовленным мясным соусом. Такое блюдо отличается плотной текстурой, глубоким томатным вкусом и насыщенным ароматом. Основой рецепта становится мягкая свиная лопатка, тушенная до нежного состояния.
Для приготовления используются качественная паста, сочные консервированные томаты, свежий базилик и ароматные овощи. Длительное тушение помогает мясу стать мягким, а соусу приобрести густую консистенцию. Оливковое масло и специи подчеркивают вкус ингредиентов и делают блюдо гармоничным.
Пасту со свининой и томатами подают сразу после приготовления, пока соус сохраняет насыщенный аромат и обволакивает каждую порцию. Блюдо подходит для семейного обеда или уютного ужина. Итальянский вариант мясной пасты остается популярным благодаря простому составу и понятной технологии приготовления.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
55 минут
Паста со свининой и томатами это блюдо итальянской кухни для 4 порций, которое готовится за 55 минут. В рецепте используются свиная лопатка, паста, консервированные томаты, овощи и свежий базилик. Блюдо готовится путем тушения мяса с томатным соусом и последующего соединения с пастой. Насыщенный вкус и густая текстура делают рецепт подходящим для домашнего ужина.
-
Подготовить свинину и овощи
Свиную лопатку нарежьте кусочками размером около 3 сантиметров, репчатый лук нарежьте мелким кубиком, а свежий чеснок измельчите. Подготовленные продукты готовы к дальнейшей обжарке.
-
Обжарить мясо с овощами
Разогрейте оливковое масло и обжарьте свиную лопатку около 8 минут до легкой румяной корочки. Добавьте репчатый лук и свежий чеснок, готовьте еще 3 минуты до мягкости овощей.
-
Приготовить томатный соус
Добавьте консервированные томаты, питьевую воду, соль и черный молотый перец к мясу. Тушите смесь 30 минут на слабом огне, пока свинина не станет мягкой, а соус не загустеет.
-
Сварить и соединить пасту
Отварите сухую пасту до состояния с легкой упругостью согласно времени приготовления на упаковке. Переложите пасту к мясному соусу и перемешайте, чтобы каждая порция покрылась томатной смесью.
-
Подать готовое блюдо
Добавьте свежий базилик перед подачей и распределите пасту со свининой и томатами по тарелкам. Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
18 просмотров
55 мин
4 порции
Комментариев пока нет