Паста со свининой и томатами в густом соусе
Паста со свининой и томатами получается сытной благодаря мягкому мясу и насыщенному соусу с выраженным вкусом. Блюдо готовится за 55 минут и подается горячим с ароматной зеленью.
Паста со свининой и томатами это блюдо итальянской кухни для 4 порций, которое готовится за 55 минут. В рецепте используются свиная лопатка, паста, консервированные томаты, овощи и свежий базилик. Блюдо готовится путем тушения мяса с томатным соусом и последующего соединения с пастой. Насыщенный вкус и густая текстура делают рецепт подходящим для домашнего ужина.
Паста со свининой и томатами относится к итальянской кухне и сочетает домашнюю пасту с медленно приготовленным мясным соусом. Такое блюдо отличается плотной текстурой, глубоким томатным вкусом и насыщенным ароматом. Основой рецепта становится мягкая свиная лопатка, тушенная до нежного состояния.
Для приготовления используются качественная паста, сочные консервированные томаты, свежий базилик и ароматные овощи. Длительное тушение помогает мясу стать мягким, а соусу приобрести густую консистенцию. Оливковое масло и специи подчеркивают вкус ингредиентов и делают блюдо гармоничным.
Пасту со свининой и томатами подают сразу после приготовления, пока соус сохраняет насыщенный аромат и обволакивает каждую порцию. Блюдо подходит для семейного обеда или уютного ужина. Итальянский вариант мясной пасты остается популярным благодаря простому составу и понятной технологии приготовления.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить пасту со свининой и томатным соусом
Подготовить свинину и овощи
Свиную лопатку нарежьте кусочками размером около 3 сантиметров, репчатый лук нарежьте мелким кубиком, а свежий чеснок измельчите. Подготовленные продукты готовы к дальнейшей обжарке.
Обжарить мясо с овощами
Разогрейте оливковое масло и обжарьте свиную лопатку около 8 минут до легкой румяной корочки. Добавьте репчатый лук и свежий чеснок, готовьте еще 3 минуты до мягкости овощей.
Приготовить томатный соус
Добавьте консервированные томаты, питьевую воду, соль и черный молотый перец к мясу. Тушите смесь 30 минут на слабом огне, пока свинина не станет мягкой, а соус не загустеет.
Сварить и соединить пасту
Отварите сухую пасту до состояния с легкой упругостью согласно времени приготовления на упаковке. Переложите пасту к мясному соусу и перемешайте, чтобы каждая порция покрылась томатной смесью.
Подать готовое блюдо
Добавьте свежий базилик перед подачей и распределите пасту со свининой и томатами по тарелкам. Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.