РЕЦЕПТ
Свинина тушеная с красным вином и пряностями
Свинина тушеная с вином и пряностями получается мягкой, сочной и покрывается насыщенным винным соусом. Общее время приготовления составляет 120 минут, подавайте мясо горячим вместе…
ИНГРЕДИЕНТ
Свинина (Лопатка)
Свиная лопатка это один из самых универсальных и удачных кусков свинины для домашних блюд. В ней есть умеренная жирность и прожилки которые при длительном приготовлении делают мясо особенно мягким и сочным. Лопатка отлично подходит для тушения запекания приготовления гуляша рагу плова а также для домашних котлет и фарша. Этот отруб хорошо впитывает специи и маринады поэтому из него получаются насыщенные и ароматные…
Калорийность и БЖУ
На 100 г продукта190 ккалКалории
17 гБелки
13 гЖиры
0 гУглеводы
Значения ориентировочные, зависят от производителя и состава.
Категории
ИнгредиентыРецепты с ингредиентом
13 рецептов
РЕЦЕПТ
Свиная печеня с тёмным пивом и овощами
Свиная печеня с тёмным пивом получается мягкой, сочной и покрывается густой карамельной подливой. Общее время приготовления составляет 190 минут, подавайте мясо горячим с картофелем,…
РЕЦЕПТ
Тушеная капуста с мясом и картофелем
Тушеная капуста с мясом и картофелем получается сочной, мягкой и насыщенной благодаря предварительной обжарке свиной лопатки. Общее время приготовления составляет 85 минут, подавайте блюдо…
РЕЦЕПТ
Острое кисло сладкое рагу из свинины с перцем
Острое кисло сладкое рагу из свинины получается сочным, с густым блестящим соусом и ярким балансом сладости, кислоты и остроты. На приготовление потребуется 70 минут,…
РЕЦЕПТ
Паста со свининой и томатами в густом соусе
Паста со свининой и томатами получается сытной благодаря мягкому мясу и насыщенному соусу с выраженным вкусом. Блюдо готовится за 55 минут и подается горячим…
РЕЦЕПТ
Рубленая котлета сочная с пищевым фосфатом и обжаркой на сковороде
Рубленая котлета получается сочной благодаря правильной подготовке мясной массы и сохранению нежной текстуры внутри. Приготовление занимает 45 минут, котлеты подают горячими с гарниром или…
РЕЦЕПТ
Острые тефтели в томатном соусе с перцем чили
Острые тефтели в соусе получаются сочными внутри, с насыщенным томатным вкусом и заметной остротой перца чили. Общее время приготовления составляет 60 минут, подавайте тефтели…
РЕЦЕПТ
Густой свиной гуляш с паприкой
Свиной гуляш с паприкой получается мягким и сочным, а густой красный соус хорошо обволакивает мясо. Блюдо готовится 95 минут и подается горячим в глубокой…
РЕЦЕПТ
Мясные котлеты с красной фасолью внутри
Мясные котлеты с красной фасолью внутри получаются сочными, а целые фасолины создают мягкую и сытную сердцевину. Приготовление занимает 55 минут, подавайте котлеты горячими сразу…
РЕЦЕПТ
Синиганг кислый суп с мясом и овощами по филиппински
Синиганг кислый суп с мясом и овощами отличается насыщенным бульоном и приятной кислинкой. Приготовление занимает 100 минут, суп подают горячим с отварным рисом.
РЕЦЕПТ
Томлёная квашеная капуста со свининой и ароматным тмином по домашнему эстонскому рецепту
Томлёная квашеная капуста со свининой получается насыщенной, мягкой и особенно ароматной благодаря тмину и медленному приготовлению. Блюдо готовится 95 минут и хорошо подходит для…
РЕЦЕПТ
Суп с лапшой на свином бульоне с овощами и зеленью
Суп с лапшой на свином бульоне — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально согреет в холодное время года. Сочетание нежного бульона, свежих овощей…
Статьи об ингредиенте
1 статья
СТАТЬЯ
Как запечь свинину в духовке: температура, время и готовность
Чтобы свинина получилась сочной, важно учитывать часть туши, толщину куска и температуру внутри мяса. Разбираем запекание в открытой форме, фольге и рукаве.