Name: Фетуччине альфредо с нежным сливочным соусом
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня, Итальянская кухня, Международная кухня, Средиземноморская кухня
Ingredients: 400 г Паста фетучини; 50 г Масло сливочное; 200 мл Сливки 33%; 100 г Сыр пармезан; 10 г Чеснок (Свежий); 5 г Соль; 3 г Перец черный молотый

Фетуччине альфредо с нежным сливочным соусом

Паста фетуччине с богатым сливочным соусом Альфредо — идеальный вариант для ужина с изысканным вкусом.

213 просмотров20 мин4 порции5 / 1 оценка736 ккал/порция

Классическое блюдо итальянской кухни, фетуччине Альфредо, с масляным сливочным соусом, нежным пармезаном и ароматом чеснока. Это блюдо отличается своей кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Идеально подходит для любителей пасты.

Фетуччине альфредо с нежным сливочным соусом представляет собой ароматное дополнение к домашнему меню. Блюдо связано с традициями итальянской кухни. Паста фетуччине с богатым сливочным соусом Альфредо — идеальный вариант для ужина с изысканным вкусом. Баланс густоты, кислоты и сладости делает вкус собранным и удобным для подачи.

Основу рецепта составляют фетуччине, альфредо, паста, сливочный соус, пармезан и чеснок. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — приготовление основы до упругой текстуры и соединение с соусом: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Перед использованием соус или маринад перемешивают до однородности. Для блюда «Фетуччине альфредо с нежным сливочным соусом» такая подача подчеркивает вкус компонента «фетуччине» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

735.6 ккал

22.6 гбелки

35.3 гжиры

77.7 гуглеводы

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить «Фетуччине альфредо с нежным сливочным соусом»

Подготовить ингредиенты

Готово

Отварите фетуччине в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.

Приготовить соус Альфредо

Готово

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его 1-2 минуты до появления аромата. Влейте сливки и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте, пока соус немного не загустеет (около 5-7 минут).

Смешать пасту с соусом

Готово

Добавьте отваренные фетуччине в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Посыпьте тертым пармезаном, посолите и поперчите по вкусу, снова перемешайте.