Минтай в апельсиновом маринаде

Необходимое время:  30 минут

Это блюдо из минтая с апельсиновым маринадом придаст вашему ужину особую свежесть и аромат. Нежное филе рыбы, обогащённое цитрусовым соусом, запеченное до золотистой корочки, — идеальный вариант для лёгкого, но сытного ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Из апельсина выжать сок, а также натереть немного цедры. Чеснок очистить и мелко нарезать. Тимьян промыть и отделить листья от стеблей.

2. Подготовить маринад

   В глубокой миске смешайте сок апельсина, цедру, оливковое масло, мёд, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Замариновать рыбу

   Филе минтая положите в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом.

4. Запекать рыбу

   Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рыбу на противень, сбрызните остатками маринада и посыпьте листьями тимьяна. Запекайте в духовке около 15-20 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.