Салат с раками и авокадо для легкого обеда

Name: Салат с раками и авокадо для легкого обеда
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Мясо раков 150 г; Авокадо 120 г; Салат айсберг 80 г; Помидоры черри 80 г; Масло оливковое 20 мл; Сок лимонный 15 мл; Мёд 5 г; Горчица зерновая 5 г; Соль 2 г; Перец черный молотый 1 г

266 просмотров

15 мин

2 порции

Дата публикации: 03.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Салат с раками и авокадо для легкого обеда подходит для легкого обеда, перекуса или праздничной подачи. Нежный салат с раками и авокадо создан для яркого и свежего вкуса. Он подходит для быстрого обеда и праздничной подачи. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

В рецепте «Салат с раками и авокадо для легкого обеда» основными компонентами выступают салат с раками, салат с авокадо, свежие овощи, раки, авокадо и зелень. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Закуску подают на плоском блюде, в салатнике или небольшими порциями. Для блюда «Салат с раками и авокадо для легкого обеда» такая подача подчеркивает вкус компонента «салат с раками» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Мясо раков 150 г
Авокадо 120 г 1/2 шт.
Салат айсберг 80 г
Помидоры черри 80 г
Масло оливковое 20 мл 1 1/4 ст.л.
Сок лимонный 15 мл 1 ст.л.
Мёд 5 г 1/4 ст.л.
Горчица зерновая 5 г
Соль 2 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Салат с раками и авокадо для легкого обеда: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовка зелени

Промойте салатный микс под холодной водой и обсушите его на бумажных полотенцах чтобы зелень сохранила свежесть.
Подготовка раков

Очистите мясо раков от панцирей и проверьте чтобы в кусочках не осталось жестких частей.
Подготовка авокадо

Разрежьте авокадо пополам выньте косточку снимите кожицу и нарежьте мякоть крупными ломтиками чтобы сохранить форму.
Подготовка овощей

Промойте помидоры черри и разрежьте их на половинки чтобы они равномерно распределились в салате.
Приготовление заправки

Смешайте оливковое масло лимонный сок мед и зерновую горчицу затем добавьте соль и перец и взбейте вилкой до однородного состояния.
Сборка салата

Выложите зелень в глубокую тарелку добавьте черри авокадо и мясо раков затем полейте салат заправкой.
Подача салата

Аккуратно перемешайте салат перед подачей чтобы заправка равномерно покрыла каждый ингредиент.