Лазанья с соусом бешамель и говяжьим фаршем
Лазанья с соусом бешамель это сытное блюдо из пасты с мясной начинкой и нежным сливочным соусом.
Лазанья из листов пасты с говяжьим фаршем, томатами и соусом бешамель.
Лазанья считается одним из самых известных блюд итальянской кухни. Ее готовят из специальных листов пасты, которые укладывают слоями. Между слоями добавляют мясную начинку и соус. После запекания блюдо получается сочным и ароматным.
Для приготовления используют говяжий фарш, томаты и репчатый лук. Мясную основу тушат до насыщенного вкуса. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла и пшеничной муки. Он придает блюду мягкость и кремовую текстуру.
Лазанью подают горячей сразу после выпечки. Сверху блюдо покрывают расплавленным сыром. Лазанья популярна благодаря насыщенному вкусу и аппетитному виду. Такое блюдо отлично подходит для семейного ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт итальянской лазаньи с соусом бешамель и говяжьим фаршем
Подготовка мясной начинки
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный репчатый лук.
Приготовление соуса с мясом
Добавьте говяжий фарш и готовьте около 10 минут. Затем добавьте нарезанные томаты, соль и черный перец.
Приготовление соуса бешамель
В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте пшеничную муку и перемешайте. Постепенно влейте теплое молоко и варите соус до густоты.
Формирование лазаньи
В форму выложите листы лазаньи, затем слой мясной начинки и слой соуса бешамель.
Добавление сыра
Посыпьте лазанью натертым сыром моцарелла и сыром пармезан.
Выпекание блюда
Запекайте лазанью в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут и подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.