Гренки с томатами и базиликом

Хрустящие гренки бруски с томатной заправкой и ароматным базиликом для яркой закуски.

229 просмотров20 мин4 порции5 / 1 оценка267 ккал/порция
Готовить

Пошаговый рецепт гренок брусков с томатами и базиликом с обжаркой хлеба и приготовлением заправки.

Гренки бруски с томатами и базиликом это уже не просто хлеб с начинкой, а полноценная горячая закуска с характером. В отличие от классических тостов, здесь хлеб нарезается длинными брусками и обжаривается до плотной хрустящей корочки. Такой формат делает блюдо более удобным для подачи и добавляет интересную текстуру.

Сочные томаты и свежий базилик используются как ароматная добавка к горячим гренкам. Спелые томаты дают легкую кислинку, а базилик усиливает аромат и добавляет свежесть. Чеснок и оливковое масло пропитывают поверхность, создавая насыщенный вкус. Гренки остаются хрустящими, но при этом сочными за счет томатной смеси.

Такие гренки отлично подходят как закуска к ужину или как дополнение к напиткам. Блюдо популярно из-за своей простоты и выразительного вкуса. Оно готовится быстро и всегда получается ярким и аппетитным.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

266.9 ккал
7.8 гбелки
11.6 гжиры
33.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить гренки бруски с томатами и базиликом с хрустящей корочкой и сочной текстурой

01

Подготовка хлеба для гренок брусков

Нарежьте хлеб белый длинными брусками толщиной около 2 сантиметров. Старайтесь делать одинаковые кусочки, чтобы они прожаривались равномерно.

02

Обжарка гренок до хрустящей корочки

Разогрейте сковороду и добавьте масло оливковое. Выложите хлеб и обжаривайте на среднем огне, периодически переворачивая, пока бруски не станут золотистыми и хрустящими со всех сторон.

03

Приготовление томатной заправки

Нарежьте томаты свежие мелкими кубиками. Чеснок свежий измельчите. Базилик свежий нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец черный, затем влейте немного масла оливкового.

04

Соединение гренок с заправкой

Горячие гренки переложите в миску и аккуратно перемешайте с томатной смесью, чтобы они слегка пропитались, но остались хрустящими.

05

Подача блюда

Выложите гренки на тарелку и подавайте сразу, пока сохраняется контраст хрустящей корочки и сочной заправки.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Белый хлеб

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Белый хлеб»