Луковые кольца в панировке

Name: Луковые кольца в панировке
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый 400 г; Мука пшеничная 150 г; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 200 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 2 г

16 просмотров

25 мин

4 порции

24.03.2026

Екатерина Зайцева

Луковые кольца в панировке это популярная закуска, которую часто подают к напиткам. Они отличаются хрустящей корочкой и мягким луком внутри. Такое блюдо готовится быстро и просто. В основе используется репчатый лук, нарезанный кольцами. Панировка из пшеничной муки и куриного яйца создает хрустящую корочку. Растительное масло используется для жарки. Соль и черный перец подчеркивают вкус. Луковые кольца подают горячими. Блюдо популярно за счет своей текстуры и простоты приготовления. Отлично подходит как закуска.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Лук репчатый 400 г 3 1/4 шт
Мука пшеничная 150 г 6 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 200 мл 13 ст.л.
Соль 6 г 1 1/4 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить луковые кольца с хрустящей корочкой

Время приготовления: 25 минут

Подготовка лука

Очистите репчатый лук и нарежьте его кольцами средней толщины.
Приготовление панировки

Взбейте куриные яйца, подготовьте пшеничную муку, добавьте соль и черный перец.
Панировка

Обваляйте кольца в муке, затем обмакните в яйцо и снова обваляйте в муке.
Жарка

Разогрейте растительное масло и обжаривайте кольца 3–4 минуты до золотистой корочки.
Подача

Подавайте горячими сразу после приготовления.