Это насыщенное и сытное рагу из свинины с фасолью покорит ваш вкус! Ароматное тушеное мясо в сочетании с бобами создают неповторимое блюдо, которое отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Рагу из свинины с фасолью является сытным горячим блюдом для семейного ужина или праздничного стола. Мясо или птица получаются сочными, ароматными и хорошо удерживают форму после приготовления. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и сформировать аппетитную поверхность.
Основу рецепта составляют свинина с фасолью, тушеное мясо с фасолью, простое рагу, рагу с картофелем, вкусное рагу и ужин с фасолью. Каждый компонент выполняет собственную задачу: основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат.
Готовому мясу или птице дают несколько минут отдохнуть, затем нарезают поперек волокон либо подают целиком. В качестве дополнения подходят овощи, крупы, картофель, свежая зелень и соус из рецепта. Теплая тарелка помогает дольше сохранить сочность и выразительный аромат.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
90 минут
Рагу из свинины с фасолью – это традиционное блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо, фасоль и пряные специи. Мясо томится в соусе, впитывая все ароматы, а фасоль добавляет сытности и нежности. Блюдо готовится в одном горшке, что делает его не только вкусным, но и удобным в приготовлении.
-
Подготовить ингредиенты
Очищаем картофель, нарезаем кубиками. Лук и морковь очищаем и нарезаем мелко. Чеснок очищаем и режем на тонкие пластинки. Свинину нарезаем кубиками.
-
Обжарить мясо
На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем свинину до золотистой корочки, добавляем лук и морковь, обжариваем еще 5 минут.
-
Тушить мясо с овощами
Добавляем нарезанные помидоры, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Заливаем водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и тушим на медленном огне 40 минут.
-
Добавить фасоль и картофель
В кастрюлю добавляем предварительно отваренную фасоль и картофель. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим еще 30 минут до готовности картофеля.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет