Рагу из свинины с фасолью

Это насыщенное и сытное рагу из свинины с фасолью покорит ваш вкус! Ароматное тушеное мясо в сочетании с бобами создают неповторимое блюдо, которое отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

243 просмотра90 мин4 порции5 / 1 оценка670 ккал/порция
Готовить

Рагу из свинины с фасолью – это традиционное блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо, фасоль и пряные специи. Мясо томится в соусе, впитывая все ароматы, а фасоль добавляет сытности и нежности. Блюдо готовится в одном горшке, что делает его не только вкусным, но и удобным в приготовлении.

Это насыщенное и сытное рагу из свинины с фасолью покорит ваш вкус! Ароматное тушеное мясо в сочетании с бобами создают неповторимое блюдо, которое отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Рагу из свинины с фасолью является сытным горячим блюдом для семейного ужина или праздничного стола. Мясо или птица получаются сочными, ароматными и хорошо удерживают форму после приготовления. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и сформировать аппетитную поверхность.

Основу рецепта составляют свинина с фасолью, тушеное мясо с фасолью, простое рагу, рагу с картофелем, вкусное рагу и ужин с фасолью. Каждый компонент выполняет собственную задачу: основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат.

Готовому мясу или птице дают несколько минут отдохнуть, затем нарезают поперек волокон либо подают целиком. В качестве дополнения подходят овощи, крупы, картофель, свежая зелень и соус из рецепта. Теплая тарелка помогает дольше сохранить сочность и выразительный аромат.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

670.1 ккал
34.5 гбелки
35.4 гжиры
49.8 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить рагу из свинины с фасолью

01

Подготовить ингредиенты

Очищаем картофель, нарезаем кубиками. Лук и морковь очищаем и нарезаем мелко. Чеснок очищаем и режем на тонкие пластинки. Свинину нарезаем кубиками.

02

Обжарить мясо

На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем свинину до золотистой корочки, добавляем лук и морковь, обжариваем еще 5 минут.

03

Тушить мясо с овощами

Добавляем нарезанные помидоры, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Заливаем водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и тушим на медленном огне 40 минут.

04

Добавить фасоль и картофель

В кастрюлю добавляем предварительно отваренную фасоль и картофель. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим еще 30 минут до готовности картофеля.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.