Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Это блюдо представляет собой медленно тушеную фасоль с добавлением копченых колбасок. В процессе приготовления, фасоль пропитывается всеми ароматами, а колбаски становятся мягкими и сочными. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным, что делает его отличным выбором для обеда или ужина. Подавайте его с кусочком свежего хлеба, чтобы насладиться каждым глотком бульона.
Замочите фасоль в холодной воде на 6-8 часов, а затем откиньте на сито и промойте.
Нарежьте колбаски кружочками и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в той же сковороде до мягкости.
Добавьте к луку и чесноку томатную пасту, перемешайте и тушите еще 3-4 минуты.
В кастрюле залейте фасоль водой, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения и тушите на медленном огне 40-50 минут.
Когда фасоль будет почти готова, добавьте обжаренные колбаски и продолжайте тушить еще 20-30 минут.
Убедитесь, что фасоль стала мягкой, а колбаски – сочными. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 534,0 ккал | 26,7 г | 26,7 г | 45,4 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного копченого масла или копченой паприки. Не забудьте заранее замочить фасоль, чтобы она стала мягкой при тушении.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет