Пельмени с беконом и сыром

Необходимое время:  30 минут

Пельмени с беконом и сыром — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое легко приготовить. В этом рецепте используется свежезамешанное пельменное тесто с начинкой из хрустящего бекона и расплавленного сыра. Эти пельмени идеально подойдут как для обеда, так и для ужина.

1. Приготовить тесто для пельменей

   В миске соедините муку, соль и яйцо. Постепенно добавляйте воду, перемешивая тесто. Замесите тесто до эластичности, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

2. Подготовить начинку

   Нарежьте бекон на маленькие кубики и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

   Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до прозрачности. Добавьте его к бекону.

   Натрите сыр на терке и добавьте в смесь с беконом.

3. Сформировать пельмени

   Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на квадраты или круги.

   В центр каждого кусочка теста положите немного начинки и аккуратно защипите края.

4. Варить пельмени

   Вскипятите воду с солью в кастрюле. Осторожно опускайте пельмени в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут (около 5-7 минут).

5. Подать

   Пельмени можно подавать с соусом или сметаной.