Куриный рагу с солёными огурцами – ароматное блюдо для уютного обеда

Куриный рагу с солёными огурцами – это сытное, насыщенное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо курицы, яркий вкус огурцов и пикантный овощной бульон.

200 просмотров45 мин4 порции5 / 1 оценка353 ккал/порция
Готовить

Это куриное рагу с солёными огурцами – идеальный выбор для тех, кто ищет простое, но вкусное блюдо. Солёные огурцы придают этому рагу особую кислинку, которая прекрасно сочетается с куриным мясом и овощами. Пикантное сочетание подойдёт для уютного обеда или ужина в кругу семьи.

Куриный рагу с солёными огурцами — ароматное блюдо для уютного обеда является сытным горячим блюдом для семейного ужина. Блюдо связано с традициями домашней русской кухни. Куриный рагу с солёными огурцами — это сытное, насыщенное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо курицы, яркий вкус огурцов и пикантный овощной бульон. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и аппетитную поверхность.

Основу рецепта составляют куриный рагу, солёные огурцы, картофель, рагу с курицей и рагу с огурцами. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Готовому мясу или птице дают несколько минут отдохнуть, затем нарезают или подают целиком. Для блюда «Куриный рагу с солёными огурцами — ароматное блюдо для уютного обеда» такая подача подчеркивает вкус компонента «куриный рагу» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

352.8 ккал
38.5 гбелки
11 гжиры
24.1 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Очищаем и нарезаем картофель, морковь и лук. Солёные огурцы нарезаем кружочками.

02

Обжарить курицу

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе до золотистой корочки. Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 5 минут.

03

Добавить картофель и воду

К обжаренной курице с овощами добавляем нарезанный картофель. Заливаем водой и добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

04

Тушить

Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим примерно 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.

05

Добавить огурцы

Когда картофель готов, добавляем солёные огурцы и тушим ещё 5-7 минут.

06

Подача

Подаём горячим, при желании посыпаем свежей зеленью.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Филе куриное

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Филе куриное»