Овощной пирог с сырной крышкой

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Картофель (Картошка) 300 г 2 шт.
• Морковь 200 г 2 шт.
• Брокколи 150 г
• Лук репчатый 30 г 1/4 шт
• Сыр чеддер 150 г 6 шт.
• Сливки 20% 200 мл 13 1/4 ст.л.
• Мука пшеничная 50 г 2 ст.л.
• Масло сливочное 30 г 1 1/2 ст.л.
• Вода питьевая 300 мл
• Соль 3 г 1/2 ч.л
• Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.
• Тимьян (Свежий) 1 г 1/2 шт.
• Сыр пармезан 20 г