Луковые кольца с паприкой

Name: Луковые кольца с паприкой
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый 300 г; Мука пшеничная 120 г; Яйцо куриное 110 г; Масло растительное 500 мл; Паприка сладкая 10 г; Соль 5 г

12 просмотров

25 мин

3 порции

25.03.2026

Екатерина Зайцева

Луковые кольца с паприкой относятся к простой уличной закуске, которая получила популярность в американской кухне. Это блюдо ценят за сочетание нежной текстуры внутри и хрустящей оболочки снаружи. Простота приготовления делает его доступным даже для домашней кухни. В основе рецепта лежит свежий репчатый лук, который нарезают кольцами и покрывают густым кляром. Пшеничная мука, куриное яйцо и растительное масло создают основу для обжаривания. Сладкая паприка добавляет насыщенный аромат и красивый цвет, усиливая вкус готового блюда. Такие луковые кольца подают как закуску к основным блюдам или как самостоятельный перекус. Они хорошо подходят для дружеских встреч и домашних ужинов. Популярность блюда объясняется простыми ингредиентами и выразительным вкусом.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Лук репчатый 300 г 2 1/2 шт
Мука пшеничная 120 г 4 3/4 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Масло растительное 500 мл 33 ст.л.
Паприка сладкая 10 г 2 1/2 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить луковые кольца с паприкой

Время приготовления: 25 минут

Подготовка лука

Очистите репчатый лук и нарежьте его крупными кольцами. Разделите кольца.
Приготовление кляра

Смешайте пшеничную муку, куриное яйцо, сладкую паприку и соль. Добавьте немного воды и перемешайте до густой консистенции.
Разогрев масла

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до температуры около 180 градусов.
Обжаривание

Окуните луковые кольца в кляр и аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки 3–4 минуты.
Подача

Выложите готовые кольца на бумагу, затем подавайте на сервированном столе горячими.