Фокачча с козьим сыром и розмарином

Необходимое время:  90 минут

Эта фокачча с козьим сыром и розмарином подарит вам настоящий вкус Италии. Нежное тесто в сочетании с ароматными травами и кремовым козьим сыром делает это блюдо незабываемым. Простое в приготовлении, оно отлично подойдет для ужина или перекуса с друзьями.

1. Приготовить тесто

   В миске смешать муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно добавлять воду, помешивая до получения мягкого теста. Добавьте оливковое масло и месите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

2. Дать тесту подойти

   Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 40-60 минут в теплом месте, чтобы оно увеличилось в объеме.

3. Формирование фокаччи

   После того как тесто подошло, переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределите тесто по всему противню, придавая ему форму прямоугольника или круга. Используйте пальцы, чтобы создать небольшие углубления в тесте.

4. Добавление начинки

   Нарежьте козий сыр на небольшие кусочки и распределите его по поверхности теста. Вставьте веточки розмарина в углубления теста.

5. Выпекать фокаччу

   Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте фокаччу в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.