Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Паста с шампанским и шпинатом — это изысканное блюдо, где нежная паста сочетает в себе вкус шампанского и свежесть шпината. Паста обвивается в шелковистом соусе, придающем особую легкость и элегантность каждому кусочку.
В большой кастрюле с подсоленной водой доведите до кипения воду и отварите пасту до состояния «al dente» (около 10-12 минут). Откиньте пасту на дуршлаг и сохраните немного воды от варки.
В сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.
Влейте шампанское в сковороду с грибами и готовьте на среднем огне, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза (около 3-4 минут).
В сковороду добавьте сливки и шпинат. Перемешайте, готовьте на медленном огне, пока шпинат не станет мягким и соус не загустеет.
Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом и перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты для нужной консистенции.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 625,0 ккал | 15,8 г | 24,0 г | 76,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если хотите сделать блюдо более насыщенным, добавьте немного пармезана в соус, чтобы усилить его вкус.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет