Рецепт фриттаты с листьями горошка и томатами

Легкая и питательная фриттата с нежными листьями горошка и яркими томатами — идеальное блюдо для завтрака или обеда.

177 просмотров30 мин4 порции5 / 1 оценка169 ккал/порция
Готовить

Фриттата с листьями горошка и томатами — это простое, но сытное блюдо с нежной текстурой. Оно сочетает в себе свежие овощи, яйца и ароматные травы. В этом рецепте мы используем листья горошка, которые придают фриттате легкость и свежесть, а сочные томаты добавляют цвет и сладость.

Рецепт фриттаты с листьями горошка и томатами является питательным блюдом для домашнего завтрака или легкого обеда. Блюдо связано с традициями итальянской кухни. Легкая и питательная фриттата с нежными листьями горошка и яркими томатами — идеальное блюдо для завтрака или обеда. Умеренный нагрев помогает сохранить мягкую середину и ровную текстуру.

Основу рецепта составляют фриттата, листья горошка, томаты, яйца, пармезан и помидоры черри. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Яичное блюдо подают сразу после приготовления на теплой тарелке. Для блюда «Рецепт фриттаты с листьями горошка и томатами» такая подача подчеркивает вкус компонента «фриттата» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

168.5 ккал
10.3 гбелки
10.8 гжиры
6.4 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Вымойте и нарежьте помидоры черри на половинки. Листья горошка промойте и откиньте на дуршлаг. Сыр натрите на мелкой терке, если используете.

02

Приготовить яичную смесь

В миске взбейте яйца с солью и перцем. Если хотите более нежную консистенцию, добавьте немного молока.

03

Обжарить овощи

В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте помидоры и жарьте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте листья горошка и жарьте еще 1-2 минуты, пока они не станут мягкими.

04

Залить яйцами и запекать

Влейте яичную смесь в сковороду с овощами. Готовьте на среднем огне, пока края не начнут схватываться, а середина останется слегка жидкой. Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте фриттату 10-15 минут, пока она не станет золотистой и полностью схватится.

05

Подавать

Осторожно извлеките фриттату из духовки, нарежьте на порции и подавайте сразу.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Яйцо куриное

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Яйцо куриное»