Лимонный хумус с оливковым маслом — рецепт для истинных гурманов

Пикантный лимонный хумус с насыщенным вкусом и легким цитрусовым ароматом. Идеально подходит как закуска или гарнир.

208 просмотров10 мин4 порции5 / 1 оценка390 ккал/порция
Готовить

Лимонный хумус — это лёгкий и вкусный дип с ярким цитрусовым вкусом. Кремовый и воздушный, он идеально подходит для подачи с овощами, хлебцами или как дополнение к основным блюдам. Оливковое масло и лимон добавляют свежести и насыщенности, а текстура получается удивительно мягкой. Приготовление займет всего несколько минут, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.

Лимонный хумус с оливковым маслом — рецепт для истинных гурманов является удобной закуской для семейного меню и фуршета. Блюдо связано с традициями ближневосточной кухни. Пикантный лимонный хумус с насыщенным вкусом и легким цитрусовым ароматом. Идеально подходит как закуска или гарнир. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют лимонный хумус, хумус с лимоном, хумус с оливковым маслом, веганский хумус, хумус для веганов и хумус без мяса. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Блюдо лучше собирать незадолго до подачи, чтобы сохранить свежесть и текстуру. Для блюда «Лимонный хумус с оливковым маслом — рецепт для истинных гурманов» такая подача подчеркивает вкус компонента «лимонный хумус» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

390.1 ккал
13.4 гбелки
19 гжиры
41.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Возьмите нут, тщательно промойте его, если он консервированный, и поместите в блендер.

02

Добавить лимонный сок и тахини

В блендер добавьте лимонный сок, тахини и чеснок, нарезанный мелко или раздавленный.

03

Перемешать и добавить воду

Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере до получения однородной массы. Постепенно добавляйте воду, чтобы достичь желаемой консистенции.

04

Добавить оливковое масло

Влейте оливковое масло и добавьте лимонную цедру для яркости вкуса. Перемешайте еще раз.

05

Подача

Переложите хумус в миску, полейте оливковым маслом и посыпьте свежей зеленью по желанию. Подавайте с овощами или лепешками.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Нут

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Нут»