Грибы в чесночной хлебной панировке как сделать хрустящую закуску за 25 минут

Необходимое время:  25 минут

Грибы быстро маринуются в масле с чесноком и травами, затем обваливаются в хлебной крошке и запекаются до румяной корочки. Можно готовить в духовке или в аэрогриле.

1. Подготовить грибы

   Грибы промойте быстро под водой, обсушите полотенцем. Крупные разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми.

2. Сделать чесночную заправку

   Чеснок мелко натрите, петрушку порубите. Смешайте масло, лимонный сок, соль, перец и паприку.

3. Смешать грибы с заправкой

   Переложите грибы в миску, влейте заправку и перемешайте. Оставьте на 7 минут.

4. Панировать

   Добавьте хлебную крошку, перемешайте до равномерного покрытия. Если используете пармезан, вмешайте его в крошку заранее.

5. Запечь

   Разогрейте духовку до 200°C. Выложите грибы на противень с пергаментом в один слой. Запекайте 12–15 минут до золотистой корочки, на 7 минуте аккуратно переверните.

6. Подать

   Подавайте горячими. Хорошо подходят соусы: сметана с чесноком или йогурт с лимоном.