Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Необходимое время: 40 минут
Нежные филе ерша, томленные в пряном соусе с добавлением кориандра, создают удивительное сочетание вкусов. Это блюдо идеально подходит как для буднего, так и для праздничного стола.
Промыть филе ерша, нарезать лук и чеснок. В небольшой кастрюле приготовить бульон: налить воду, добавить лавровый лист, черный перец и кориандр. Довести до кипения и варить 10 минут.
Разогреть оливковое масло в сковороде. Выложить филе ерша и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
В той же сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить в сковороду бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 10-15 минут, чтобы соус стал более густым.
Выложить рыбу на тарелки, полить горячей подливкой и украсить петрушкой.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 321,0 ккал | 27,5 г | 17,4 г | 10,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы сделать подливку более насыщенной, можно добавить немного томатной пасты или сметаны в конце приготовления.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
12
40 мин
411
40 мин
37
40 мин
14
170 мин
5
5 мин
4
45 мин
19 просмотров 
40 мин 
2 порции 
14.01.2026 
Комментариев пока нет