Тушеные котлеты в панировке – Вкусный и сытный рецепт

Необходимое время:  40 минут

Этот рецепт тушеных котлет с панировочными сухарями подарит вам не только отличное блюдо, но и приятные воспоминания о домашней кухне. В процессе тушения котлеты сохраняют свою сочность, а панировочная корочка добавляет легкость и хруст. Котлеты можно подавать с картофелем, рисом или овощами.

1. Подготовить ингредиенты

   Мелко нарежьте лук. В миске соедините фарш, яйцо, нарезанный лук, соль и перец. Добавьте немного молока для мягкости и хорошо перемешайте.

2. Сформировать котлеты

   Сформируйте котлеты среднего размера из полученной массы. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, стараясь, чтобы они равномерно покрыли котлету.

3. Обжарить котлеты

   Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

4. Потушить котлеты

   Влейте воду в сковороду, добавьте лавровый лист и немного соли. Уменьшите огонь и тушите котлеты под крышкой в течение 15-20 минут, чтобы они стали мягкими и пропитались ароматом.

5. Подача

   В конце посыпьте котлеты мелко нарезанной зеленью. Подавайте с гарниром по вашему выбору.