Такос с горбушей

Name: Такос с горбушей
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Горбуша 400 г; Лепёшки тортильи 200 г; Белокочанная капуста 100 г; Краснокочанная капуста 100 г; Морковь 100 г; Кинза (Свежая) 10 г; Йогурт натуральный 150 мл; Лайм 80 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

167 просмотров

15 мин

4 порции

Дата публикации: 20.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Такос с горбушей подходит для семейного чаепития и аккуратной порционной подачи. Блюдо связано с традициями мексиканской кухни. Такос с горбушей, яркими овощами и соусом из йогурта с лаймом — легкое и вкусное блюдо для всех любителей морепродуктов и мексиканской кухни. После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

Основу рецепта составляют такос с горбушей, такос, горбуша, тортильи, йогурт и лайм. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Готовое сладкое блюдо выкладывают на плоскую тарелку и аккуратно оформляют. Для блюда «Такос с горбушей» такая подача подчеркивает вкус компонента «такос с горбушей» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Мексиканская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Такос с горбушей: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте филе горбуши на небольшие кусочки. Морковь натрите на крупной терке. Капусту нашинкуйте и смешайте с тертой морковью. Нарежьте кинзу и добавьте к овощам. Лайм разрежьте пополам, одну половину используйте для сока, а вторую нарежьте для подачи.
Приготовить соус

В миске смешайте йогурт с соком лайма, добавьте немного соли и перца по вкусу. Перемешайте до получения однородной консистенции.
Обжарить рыбу

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжарьте кусочки горбуши по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Собрать такосы

Подогрейте тортильи на сковороде или в микроволновке. На каждую тортилью выложите обжаренную горбушу, сверху добавьте овощи с кинзой и полейте йогуртовым соусом. Подавайте с дольками лайма.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
345,0 ккал	26,1 г	11,1 г	35,8 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте немного острого соуса или перца чили в салат. Также не забывайте подавать лайм, чтобы можно было добавить свежий сок по вкусу.