Нежные куриные зразы в белом соусе с мягкой сливочной текстурой

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Филе куриное 600 г
• Сливки 20% 250 мл 16 3/4 ст.л.
• Молоко 100 мл
• Мука пшеничная 30 г 1 1/4 ст.л.
• Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
• Лук репчатый 100 г 3/4 шт
• Яйцо куриное 55 г 1 шт
• Белый хлеб 60 г
• Перец белый молотый 3 г 1 ч.л.
• Соль 6 г 1 1/4 ч.л
• Масло растительное 30 мл 2 ст.л.