Блюда в духовке Простые рецепты Ужин Русская кухня

Навага в фольге с овощами: сочная рыба без лишнего жира

Name: Навага в фольге с овощами: сочная рыба без лишнего жира
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Навага 600 г; Лук репчатый 120 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 180 г; Морковь 100 г; Лимон 60 г; Чеснок (Свежий) 8 г; Масло оливковое 15 мл; Укроп (Свежий) 10 г; Тимьян (Свежий) 2 г; Соль 6 г; Перец черный молотый 1 г

9 просмотров

45 мин

2 порции

02.02.2026

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Ингредиенты (11)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Навага в фольге с овощами: сочная рыба без лишнего жира: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 45 минут

Подготовить рыбу

Навагу промойте, обсушите бумажными полотенцами. Если нужно, удалите внутренности, срежьте плавники. Слегка посолите и поперчите внутри и снаружи.
Нарезать овощи

Лук нарежьте полукольцами. Морковь тонкими кружками или соломкой. Перец полосками. Чеснок мелко порубите. Укроп нарежьте.
Сформировать подушку

На противень положите 2 больших листа фольги крест накрест на каждую порцию. В центр выложите часть лука, моркови и перца, посолите щепоткой и добавьте 1 ч. л. масла.
Добавить рыбу и аромат

Положите на овощи навагу. Сверху распределите чеснок, укроп и тимьян. Положите 2–3 кружка лимона, сбрызните оставшимся маслом.
Запечатать фольгу

Соберите края фольги вверх и плотно закройте конверт, оставив внутри небольшой воздушный карман.
Запечь

Разогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте противень на средний уровень. Запекайте 25–30 минут. Для легкой корочки откройте фольгу сверху и допеките еще 5 минут при 200 градусах.
Подать

Достаньте и дайте постоять 5 минут. Подавайте прямо в фольге или аккуратно переложите на тарелку, полив соком из конверта.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
369,0 ккал	50,5 г	10,5 г	16,0 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы рыба получилась максимально сочной, делайте фольгу «куполом», оставляя внутри воздух, и не открывайте конверт сразу после духовки, дайте постоять 5 минут.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0