Гуляш с маринованными огурцами – пикантный и насыщенный вкус

Необходимое время:  90 минут

Гуляш с маринованными огурцами – это блюдо с необычным сочетанием солёных огурцов и паприки, что делает его вкус насыщенным и сбалансированным. Идеально подходит для любителей пикантных и сытных блюд. Простой рецепт, который не требует много времени, но удивит ваших гостей своей оригинальностью.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте говядину на кусочки размером 2-3 см. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите. Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

2. Обжарить мясо

   В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.

3. Добавить овощи

   В сковороду с мясом добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости лука.

4. Тушить в бульоне

   Добавьте нарезанные помидоры, паприку, соль и перец. Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на слабом огне 60 минут, пока мясо не станет мягким.

5. Добавить маринованные огурцы

   Через 60 минут добавьте маринованные огурцы и тушите еще 10-15 минут, чтобы соус загустел.

6. Подача

   Подавайте горячим, посыпав зеленью. Можно дополнить блюдо картофелем или свежим хлебом.