Эмпанадас из кукурузного теста
Сочные пирожки с мясной начинкой и хрустящей корочкой.
Пошаговый рецепт эмпанадас.
Эмпанадас из кукурузного теста это традиционное блюдо венесуэльской кухни, которое представляет собой пирожки с начинкой. Они отличаются плотным тестом и сочной начинкой внутри. Такое блюдо часто подают как уличную еду.
В основе используется кукурузная мука, которая формирует плотное тесто. Внутри находится сочная начинка из свежей говядины и репчатого лука. Куриное яйцо помогает связать начинку. Растительное масло используется для жарки. Соль и черный перец подчеркивают вкус.
Эмпанадас подают горячими. Блюдо популярно за счет насыщенного вкуса и удобства подачи. Отлично подходит как перекус или полноценное блюдо.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить эмпанадас из кукурузного теста с сочной мясной начинкой
Подготовка теста
Смешайте кукурузную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное тесто, оставьте на 10 минут.
Подготовка начинки
Нарежьте свежую говядину мелкими кусочками и обжарьте с репчатым луком 10–15 минут. Добавьте соль, черный перец и измельченное куриное яйцо.
Формирование
Сформируйте лепешки из теста, выложите начинку и закройте края, формируя пирожки.
Жарка
Разогрейте растительное масло и обжаривайте эмпанадас по 4–5 минут до золотистой корочки.
Подача
Подавайте горячими сразу после приготовления.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.