Кесильо карамельный десерт флан
Нежный десерт с карамельным вкусом и шелковистой текстурой.
Пошаговый рецепт кесильо.
Кесильо это традиционный венесуэльский десерт, который напоминает классический флан. Он отличается мягкой текстурой и насыщенным карамельным вкусом. Такой десерт часто готовят для праздничных ужинов.
В основе используется коровье молоко и куриные яйца, которые создают нежную структуру. Белый сахар превращается в карамель и придает десерту характерный вкус. Вода используется для приготовления сиропа. Ваниль добавляет аромат и делает вкус более глубоким.
Кесильо подают охлажденным. Блюдо популярно за счет своей нежности и сладкого вкуса. Отлично подходит как десерт после сытного обеда.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить кесильо с нежной текстурой и карамельным вкусом
Приготовление карамели
Растопите белый сахар на сковороде до янтарного цвета, добавьте воду и быстро перемешайте, вылейте в форму.
Подготовка смеси
Взбейте куриные яйца с молоком и ванилью до однородности.
Заливка
Вылейте смесь в форму с карамелью.
Выпекание
Готовьте десерт на водяной бане в духовке при 170 градусах около 40–45 минут.
Охлаждение и подача
Остудите десерт, переверните форму и подавайте охлажденным.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.