Санкочо густой суп с мясом и овощами
Насыщенный суп с мясом, овощами и ароматным бульоном.
Пошаговый рецепт санкочо.
Санкочо это традиционный густой суп венесуэльской кухни, который готовят из разных видов мяса и овощей. Он отличается насыщенным вкусом и плотной текстурой. Такое блюдо часто готовят для семейных обедов.
В основе используется свежая говядина и свежая курица, которые варятся до мягкости. Свежий картофель и свежая кукуруза делают суп сытным. Свежая морковь и репчатый лук добавляют сладость и аромат. Свежий чеснок усиливает вкус. Вода используется для приготовления бульона. Соль и черный перец подчеркивают вкус.
Санкочо подают горячим. Блюдо популярно за счет насыщенности и простоты приготовления. Отлично подходит для обеда или ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить санкочо с мясом и овощами с насыщенным бульоном
Подготовка мяса
Нарежьте свежую говядину и свежую курицу крупными кусками, залейте водой и доведите до кипения, снимите пену.
Варка бульона
Варите мясо на слабом огне около 40 минут, чтобы получить насыщенный бульон.
Добавление овощей
Нарежьте свежий картофель, свежую морковь и кукурузу кусками, добавьте в суп и варите еще 20–25 минут.
Добавление ароматов
Добавьте нарезанный репчатый лук и свежий чеснок, посолите и поперчите, варите еще 10 минут.
Подача
Подавайте горячим, давая супу немного настояться перед подачей.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.