Эскалоп в сливочно-чесночном маринаде

Необходимое время:  20 минут

Этот эскалоп — идеальное сочетание мягкости мяса и насыщенного вкуса чеснока. Маринад из сливок и чеснока придает мясу особую нежность, а обжаривание на сковороде создаёт аппетитную корочку. Простое и быстрое блюдо, которое украсит любой стол.

1. Подготовка маринада

   В миске смешайте сливки с измельченным чесноком, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный розмарин. Хорошо перемешайте.

2. Маринование мяса

   Положите свиные эскалопы в маринад и оставьте на 15 минут, чтобы мясо впитало ароматы.

3. Обжаривание

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте эскалопы по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

4. Подача

   Переложите эскалопы на тарелку, украсьте веточками розмарина и подавайте горячими.