Апельсиновый крем — Вкусный и нежный десерт для любого случая

Необходимое время:  30 минут

Этот апельсиновый крем идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться десертом с ярким вкусом апельсинов и мягкой текстурой. Он состоит из свежего апельсинового сока, сгущенного молока и крема, что придает ему бархатистость и легкость. Время приготовления не займет много времени, а результат порадует и взрослых, и детей.

1. Подготовить ингредиенты

   В первую очередь нужно замочить желатин в 2 ст. ложках холодной воды и дать ему набухнуть в течение 5 минут.

2. Варить кремовую основу

   В кастрюле смешайте апельсиновый сок и сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.

3. Смешать яйца с кремом

   В небольшой миске взбейте яйца, а затем постепенно добавляйте горячий апельсиновый сок, постоянно помешивая. Верните смесь в кастрюлю и готовьте на медленном огне, пока крем не загустеет.

4. Добавить желатин и сливки

   В готовую кремовую массу добавьте набухший желатин и сливки. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

5. Охладить крем

   Разлейте крем в порционные чашки и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, чтобы крем застыл.