Среднеазиатская кухня

Среднеазиатская кухня создаёт насыщенный ароматный вкус. Она использует рис, мясо, лапшу, овощи, бобовые и тёплые специи. Простые традиционные техники делают блюда сытными и выразительными.

Эта подборка объединяет рецепты стран региона. Здесь есть плов, лагман, манты, самса, шурпа и домашние блюда с ярким восточным характером.