Куырдак с говядиной картофелем и луком по казахскому рецепту

Куырдак с говядиной получается сытным и ароматным благодаря обжаренному мясу и картофелю. Приготовление занимает 70 минут, подается горячим с зеленью.

706 просмотров70 мин4 порции5 / 1 оценка514 ккал/порция
Готовить

Куырдак с говядиной это блюдо казахской кухни, рассчитанное на 4 порции и общее время приготовления 70 минут. Основными ингредиентами являются свежая говядина, картофель и репчатый лук. Рецепт включает обжарку мяса и овощей с последующим доведением до готовности. Блюдо готовится до румяной корочки и насыщенного вкуса.

Куырдак с говядиной это традиционное блюдо казахской кухни, которое готовят из мяса и овощей. Это одно из самых известных национальных блюд, которое часто подают на семейные застолья. Основной способ приготовления заключается в обжарке ингредиентов до румяной корочки. Такое блюдо отличается насыщенным вкусом и сытностью.

Основу рецепта составляет свежая говядина и свежий картофель. Репчатый лук придает блюду сладость и аромат, а свежий чеснок усиливает вкус. Растительное масло помогает создать румяную корочку. Черный молотый перец добавляет легкую пикантность.

Подают куырдак горячим, посыпав свежей петрушкой для свежести. Блюдо получается с мягким мясом и поджаренным картофелем. Оно популярно благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу. Куырдак подходит для сытного обеда или ужина.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

513.9 ккал
27 гбелки
33.2 гжиры
26.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить куырдак с говядиной и картофелем по казахскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Свежую говядину нарежьте средними кусками, свежий картофель очистите и нарежьте крупными дольками, репчатый лук нарежьте полукольцами, свежий чеснок измельчите

02

Обжарка мяса

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон

03

Добавление лука

Добавьте репчатый лук к мясу и обжаривайте до мягкости и золотистого цвета

04

Приготовление картофеля

Добавьте картофель, перемешайте и обжаривайте 15 минут до появления румяной корочки

05

Доведение до готовности

Добавьте чеснок, соль и черный перец, накройте крышкой и готовьте 20 минут на слабом огне до мягкости мяса и картофеля

06

Подача

Перемешайте блюдо, прогрейте 5 минут и перед подачей посыпьте свежей петрушкой

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Говядина

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Говядина»