Адана кебаб является традиционным блюдом турецкой кухни. Его готовят из рубленой баранины которую плотно формируют на широких шампурах. Мясо жарят над горячими углями на гриле. Благодаря сильному жару кебаб получается сочным и ароматным.

Главную роль в рецепте играет баранина с добавлением бараньего жира. В фарш добавляют лук который делает мясо более сочным. Чеснок и специи усиливают аромат блюда. Паприка сладкая и острый перец придают кебабу характерный вкус.

Адана кебаб подают горячим сразу после приготовления. Его часто готовят на ужин или для встреч с друзьями. Блюдо популярно благодаря насыщенному мясному вкусу и простоте приготовления. Такой кебаб отлично подходит для приготовления на гриле.

Ингредиенты (8)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.