Бейти-кебаб из баранины в лаваше
Бейти-кебаб это турецкое блюдо из мясного кебаба завернутого в лаваш с соусом.
пошаговый рецепт турецкого бейти кебаба из баранины завернутого в лаваш
Бейти-кебаб является популярным блюдом турецкой кухни. Его назвали в честь повара Бейти Гюлера. В основе блюда лежит мясной кебаб который заворачивают в тонкий лаваш. Затем его подают с соусом и йогуртом.
Для приготовления используют фарш из баранины с чесноком и специями. Мясо формируют на шампурах и жарят до румяной корочки. После приготовления кебаб заворачивают в лаваш. Сверху добавляют томатный соус и йогурт.
Бейти кебаб подают горячим нарезанным на кусочки. Его часто украшают петрушкой и поливают растопленным сливочным маслом. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и сочной текстуре мяса.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт турецкого бейти кебаба из баранины завернутого в лаваш
Подготовка фарша
Смешайте фарш баранины чеснок паприку сладкую зиру соль и перец черный.
Формирование кебаба
Сформируйте из фарша длинные колбаски и наденьте их на шампуры.
Жарка мяса
Готовьте кебаб на гриле или сковороде около 10 минут до румяной корочки.
Подготовка соуса
Томаты измельчите и прогрейте на сковороде до густого соуса.
Формирование блюда
Выложите готовый кебаб на лаваш и заверните рулетом.
Подача блюда
Нарежьте рулет кусочками полейте соусом и йогуртом затем добавьте растопленное масло сливочное и петрушку свежую. Подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.