Чорба фрик суп с бараниной и зеленью
Чорба фрик это ароматный алжирский суп из баранины и крупы фрик с зеленью и специями.
Алжирский суп чорба фрик из баранины с крупой фрик томатами сельдереем и свежей кинзой.
Чорба фрик является одним из известных супов алжирской кухни. Его часто готовят во время семейных обедов и праздничных дней. Основой блюда служит наваристый бульон из баранины. В суп добавляют крупу фрик которая делает блюдо густым и сытным.
В рецепте используют томаты лук и сельдерей. Эти овощи придают супу насыщенный вкус и аромат. Крупа фрик имеет легкий ореховый вкус который хорошо сочетается с бараниной. Специи делают бульон ярким и ароматным.
Чорба фрик подают горячей в глубоких тарелках. Сверху добавляют свежую зелень которая придает супу свежесть. Такое блюдо часто готовят для семейных ужинов. Суп ценят за насыщенный вкус и согревающий аромат.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт алжирского супа чорба фрик с бараниной и зеленью
Подготовка мяса
Баранину нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте мясо в кастрюле с маслом оливковым около 5 минут.
Подготовка овощей
Лук репчатый и сельдерей мелко нарежьте. Томаты нарежьте небольшими кусочками.
Приготовление основы супа
Добавьте в кастрюлю лук сельдерей и томаты. Готовьте несколько минут затем добавьте паприку сладкую куркуму соль и перец черный.
Добавление воды и крупы
Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте крупу фрик.
Варка супа
Готовьте суп около 35 минут до мягкости мяса и крупы.
Завершение приготовления
Добавьте мелко нарезанную кинзу свежую перемешайте и подавайте суп горячим на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.