Вегетарианские блюда Закуски Намазки и дипы Арабская кухня Средиземноморская кухня

Хумус с пажитником — кремовая текстура с ореховым привкусом

Name: Хумус с пажитником — кремовая текстура с ореховым привкусом
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Нут 200 г; Пажитник 5 г; Лимонный сок 30 мл; Чеснок (Свежий) 10 г; Паста тахинная 60 г; Масло оливковое 30 мл; Соль 5 г; Вода 100 мл

16 просмотров

15 мин

4 порции

19.02.2026

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Хумус с пажитником — кремовая текстура с ореховым привкусом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 15 минут

Подготовить нут

Замочите нут в воде на 8 часов или на ночь. После этого отварите его до мягкости (около 1 часа).
Приготовить пасту из тахини

В блендере смешайте тахини, лимонный сок, чеснок и соль. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте до однородной пасты.
Смешать ингредиенты

В блендер добавьте отварной нут, пажитник и воду. Взбивайте до получения кремообразной текстуры.
Приправить и подавать

Переложите хумус в миску, полейте оливковым маслом и украсьте семенами пажитника. Подавайте с хлебом или овощами.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
348,0 ккал	12,5 г	17,8 г	34,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы хумус получился особенно нежным, добавьте немного воды, регулируя консистенцию по вашему вкусу.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0