Овощная тарелка из томатов огурцов сельдерея и моркови с хумусом
Свежая овощная тарелка с хумусом и насыщенным вкусом нута и чеснока.
Пошаговый рецепт овощной тарелки с хумусом из нута и свежими овощами.
Овощная тарелка с хумусом это питательная и сбалансированная закуска, которая сочетает свежие овощи и густой соус. Такое блюдо пришло из ближневосточной кухни и быстро стало популярным во всем мире. Оно подходит как для перекуса, так и для легкого ужина.
В основе используется сочный свежий томат, хрустящий свежий огурец, сладкая свежая морковь и ароматный стеблевой сельдерей. Хумус готовится из отварного нута, свежего чеснока и оливкового масла. Свежий лимон добавляет легкую кислинку и делает вкус более сбалансированным.
Такая тарелка отлично подходит для здорового питания. Блюдо популярно за счет своей питательности и насыщенного вкуса. Оно выглядит ярко и быстро готовится.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как собрать овощную тарелку с хумусом с насыщенным вкусом и правильной текстурой
Подготовка нута
Замочите сухой нут в воде на 8 часов. Затем отварите его до мягкости около 40–50 минут.
Приготовление хумуса
Измельчите отварной нут в блендере. Добавьте свежий чеснок, оливковое масло и сок свежего лимона. Добавьте соль и доведите до однородной массы.
Подготовка овощей
Промойте свежие томаты, свежие огурцы, свежую морковь и стеблевой сельдерей.
Нарезка овощей
Нарежьте свежие томаты дольками. Нарежьте свежие огурцы брусками. Нарежьте свежую морковь и сельдерей палочками.
Подача блюда
Разложите овощи на тарелке, хумус подайте в отдельной пиале. Добавьте немного черного перца и подавайте.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.