Домашняя халва из толокна

Необходимое время:  40 минут

Домашняя халва из толокна — это здоровая альтернатива традиционным сладким десертам. Это лакомство готовится из толокна, орехов и мёда, что делает его не только вкусным, но и питательным. Халва получается с плотной текстурой, идеальной для нарезки на кубики. Такой десерт прекрасно подойдёт для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем. Он легко готовится, а для приготовления потребуется минимум ингредиентов.

1. Подготовить ингредиенты

   Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Орехи очистите от скорлупы (если необходимо), измельчите их в мелкие кусочки или перемолите в блендере. Толокно заранее просейте, чтобы оно было без комочков.

2. Приготовить сироп

   В небольшой кастрюле смешайте воду, мёд и соль. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, до тех пор, пока мёд не растворится полностью и сироп не станет однородным.

3. Смешать толокно с орехами

   В глубокой миске соедините толокно и орехи. Хорошо перемешайте их, чтобы орехи равномерно распределились среди толокна.

4. Залить сиропом

   Когда сироп будет готов, осторожно залейте его в смесь с толокном и орехами. Быстро перемешивайте, чтобы вся масса впитала сироп и не было комочков.

5. Формировать халву

   Переложите смесь в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментной бумагой или слегка смазанную растительным маслом. Разровняйте поверхность и плотно утрамбуйте, чтобы халва приняла форму.

6. Остывание

   Оставьте халву на 30-40 минут при комнатной температуре для остывания. После этого можно нарезать на аккуратные кубики.