Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 90 минут
Баранина, тушеная в гранатовом соке, сочетает нежность мяса и яркость кисло-сладкого вкуса граната. Медленное приготовление позволяет мясу вобрать в себя все ароматы и стать особенно сочным. Этот рецепт идеально подходит для особых случаев и легко станет украшением вашего стола.
Нарежьте баранину на большие куски. Слегка обжарьте мясо в оливковом масле на сковороде до золотистой корочки.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порежьте. Обжарьте лук и чеснок в той же сковороде, пока они не станут мягкими и ароматными.
Переложите мясо с луком в кастрюлю, добавьте гранатовый сок, розмарин, тмин, соль и перец. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.
Подавайте баранину горячей, украсив зернами граната и свежим розмарином.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 545,0 ккал | 30,9 г | 39,7 г | 12,9 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для лучшего результата используйте свежеотжатый гранатовый сок. Вы можете добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту сока.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
35
7 мин
25
45 мин
35
90 мин
12
30 мин
34
10 мин
14
35 мин
17 просмотров 
1 ч 30 мин 
4 порции 
08.02.2026 
Комментариев пока нет