Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Баранина, тушеная в гранатовом соке, сочетает нежность мяса и яркость кисло-сладкого вкуса граната. Медленное приготовление позволяет мясу вобрать в себя все ароматы и стать особенно сочным. Этот рецепт идеально подходит для особых случаев и легко станет украшением вашего стола.
Нарежьте баранину на большие куски. Слегка обжарьте мясо в оливковом масле на сковороде до золотистой корочки.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порежьте. Обжарьте лук и чеснок в той же сковороде, пока они не станут мягкими и ароматными.
Переложите мясо с луком в кастрюлю, добавьте гранатовый сок, розмарин, тмин, соль и перец. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.
Подавайте баранину горячей, украсив зернами граната и свежим розмарином.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 545,0 ккал | 30,9 г | 39,7 г | 12,9 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для лучшего результата используйте свежеотжатый гранатовый сок. Вы можете добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту сока.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет